Грузия, насчитывающая более 500 сортов винограда и восемь тысячелетий истории виноградарства, является одной из самых перспективных винодельческих стран в мире. Добро пожаловать в чудесный мир грузинского вина. Грузинское вино уникально не только благодаря своим ритуалам питья и значительному количеству местных сортов винограда, но и благодаря методу производства. Традиционному методу виноделия квеври более 8000 лет, и он все еще используется. Во французском городе Бордо, в мировом центре винной цивилизации (Cité des Civilisations Du Vin) была проведена выставка «Грузия – колыбель вина». Грузия была первой страной, которую пригласили в центр винной цивилизации в Бордо. В рамках выставки были представлены уникальные археологические и этнографические образцы из национального музея Грузии, которые подтверждают, что Грузия является страной древнейшей винной цивилизации. Кувшины квеври, сделанные из глины, внесены в список нематериального культурного насле...
It’s Thursday evening. I am leaving office at 6:30 pm to pack for a three-day track in Lagodekhi Protected Areaswith my husband, Oto and my colleague, Ruska. It’s been one year since my spinal surgery, so I am nervous how my waist will react to a long, hard and exhausting 50 Km trail which leads to a Black Rock Lake at 3,000 meters above the sea level.
